｜神農大帝聖誕｜農曆四月二十六日
◆神農大帝即「炎帝」神農氏，是神話中的一個帝王。生於姜水，以姜為姓，發明耒耜(ㄌㄟˇ ㄙˋ)，教人民耕種，所以稱為神農氏。
◆除了農業發展的象徵外，祂還代表了許多重大的文化社會轉變。相傳祂親嚐百草，做成醫藥，讓人民不再為疾病所痛苦。並且創建市場機制供大家交易，演繹八卦為六十四卦，設立臘祭於歲末祭祀百神等等。
◆神農大帝，又稱：五穀王、藥王大帝、五穀先帝、五谷大帝、開天炎帝、藥王、五谷先帝、神農氏、先農、先帝爺、藥仙、田祖、粟母王等等。是農民、糧商、醫師、中醫藥商的守護神。感念祂為人民嚐藥而捨身，人們建廟祭祀，並祈求農業豐收、身體健康。
補充小知識：臺灣的「神農信仰」早在鄭成功來台之前即開始發展。西元1646年，台南當地人民已於現今神農街的街尾興建「開基藥王廟」祭祀神農大帝。根據資料統計，1918年時，全臺有60座主祀神農大帝的廟宇，1981年時有112座，目前約在150座上下。
拜神農大帝準備供品
△三牲
△水果 3或5個單數。
如蘋果（象徵平安）、鳳梨（象徵旺來）、香蕉（象徵招好運）等有吉利諧音的水果。
△清茶
△龜粿
△發糕
△麵線
△各式菜碗
△紅湯圓
△鮮花
△酒水
△金紙（大百壽金、壽金、刈金、福金）
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